Seid ihr auch Fleischklößchen-Fans? Ich liebe sie in allen Variationen. So zum Beispiel auch die Kalbfleischklößchen nach einem deutschen Rezept aus dem 15. Jahrhundert. Sie passen…
Mittelalter-Rezept: Wintersuppe
Mittelalter-Rezept: Furmente
Rezepte für Furmente gibt es zuhauf, denn diese porridge-artige Speise aus Dinkel- oder Weizenkeimen oder -grütze war im gesamten Mittelalter und quer durch Europa sehr beliebt,…
Mittelalter-Rezept: Kleine Igel
Der schwarze Tod – Die Pest im späten Mittelalter
Die Eifelgräfin ist der erste Teil meiner historischen Kreuz-Reihe, die Mitte des 14. Jahrhunderts in der Eifel und Koblenz spielt.
Einen großen Teil der Handlung habe ich in diesem…
Mittelalter-Rezept: Gefüllte Eier (italienische)
Mittelalter-Rezept: Heidnische Erbsen
Das Rezept für Heidnische Erbsen stammt aus dem 14. Jahrhundert und wurde im Buoch von guoter spîse (Würzburg 1345/52) schriftlich festgehalten.
Heidenische erweiz
Wilt du machen…
Europa im Mittelalter: Von Rittern und Turnieren
Mein historischer Roman Die Eifelgräfin spielt auf der Burg Kempenich (Eifel) im Jahre 1348. Zu jener Zeit waren Gedankengut und Tugenden des Rittertums noch allgegenwärtig. Im…
Neues Mittelalter-Rezept: Barad
Die Frau als Händlerin im Mittelalter
Man schreibt das Jahr 1351.
Als Luzia mit ihrer Herrschaft die Wintermonate in Koblenz verbringt, ist die Bauerntochter überwältigt: Das Leben in der Stadt ist so aufregend! Ihr …